살라미 크림파스타, 오징어 크림파스타, 크림파스타 쉽게 만들기

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아침저녁으로 가을바람이 부는 계절이 돌아오니

오늘은 묵직한 크림파스타가 당기더라고요.

그래서 살라미 오징어 크림파스타를 만들어보았습니다.

특히 살라미를 넣은 파스타는 

크림파스타의 고소함을 더욱 강화시켜 주는데요.

정말 쉬운 레시피 알려드립니다.

 

살라미 오징어 크림파스타

준비물(2인 기준)

스파게티면 150g

크림 200ml (주의! 무가당 크림 사용하셔야 해요!)

올리브오일

마늘, 파, 양파(3개 중 하나가 빠져도 상관없습니다.)

살라미 또는 하몽 또는 햄까지 괜찮습니다. 적당량

냉동오징어 적당량(없으면 생략가능)

소금, 후추, 치킨스톡

선택사항 : 삶은 달걀 1개

 

만드는 법

1. 스파게티면을 삶아주세요.

면에 따라 다르지만 보통 7분이면 됩니다.

Tip!!

면을 삶을 때 치킨스톡을 넣어주면

면에 간이 흡수되고 요리에 직접 넣는 것보다

치킨스톡 특유의 인공적인 맛도 덜해요.

없으시면 소금으로 대체해 주세요.

 

2. 올리브오일을 듬뿍 넣고 마늘 또는 파 또는 양파를 볶아주세요.

마늘이 익을 때쯤 살라미와 오징어도 넣어줍니다.

여기서 올리브오일은 충분히 넣어주셔야 맛있어요!

 

3. 내용물이 다 익으면 크림을 투하합니다.

크림이 부족하면 물을 섞어도 지장 없어요.

크림과 오일, 물은 끓으면서 섞이니

끓을 때까지 기다리세요.

 

4. 크림이 끓어오르면 면을 넣고

면에 크림이 섞이도록 

뒤적뒤적 섞어줍니다.

이때 맛을 보시고 싱거우면 소금을 뿌려주세요.

살라미에 염분이 있어 아마 싱겁진 않으실 거예요.

원하는 만큼의 크림으로 쫄면 후추를 빡빡 뿌려주세요.

 

5. 맛있게 먹습니다.

저는 삶은 달걀을 추가했는데요.

달걀의 고소함이 추가되어 더 맛있었습니다.

 

간단한 요리로 맛있는 저녁시간을 보냈습니다.

여러분도 직접 크림파스타 만들어보세요!

 

살라미 오징어 크림 파스타