노돈

1인가구가 늘어나면서 남은 음식을 냉동실에 넣어두는 경우가 많은데요. 냉동실에 넣으면 안 되는 식품도 있습니다. 냉동실에 얼리면 안되는 식품 1. 감자 냉동실에 감자를 얼린 후 먹게 되면 식감이 푸석하고 쓴맛이 납니다. 감자는 수분함량이 높아 냉동실에 보관하면 얼음이 쉽게 생기고 변색이 쉬워지는데요. 감자는 냉동실에 보관하지 마시고 서늘하고 건조한 곳에 두세요! 2. 원두 원두를 냉동실에 보관하면 수분을 먹으면서 냉동실의 냄새까지 흡수합니다. 이때 원두 특유의 향과 맛이 달라지게 되는데요. 특히 개봉한 원두는 절대 냉동실에 보관하시면 안 됩니다. 원두는 밀폐용기에 담아 서늘한 장소에 보관하시고 로스팅한 원두는 최대한 빠르게 드셔야 커피의 고유한 향과 맛을 느끼실 수 있답니다. 3. 치즈 대용량 치즈를 구..

10월 2일이 대체공휴일로 지정되면서 추석 연휴기간이 최장 6일이 되었습니다. 추석 황금연휴 국내여행을 계획하신다면, 정부가 제공하는 30만 장의 숙박할인권을 꼭 챙기셔야 합니다. 숙박쿠폰 받는 법 알려드립니다. 숙박쿠폰 할인금액 숙박쿠폰 할인권은 5만원 초과 숙박 상품 구매시 3만원의 할인을 받을수 있습니다. 숙박쿠폰 사용 방법 참여 온라인 여행사를 통해 숙박상품 구매 시 사용 가능합니다. 숙박쿠폰 사용기간 숙박쿠폰은 9월 27일부터 10월 15일까지 사용 가능합니다. 주의사항 1인 1매 선착순으로 수량 소진 시 조기 종료될 수있으니 서두르셔야 합니다. 숙박쿠폰에 대한 자세한 내용은 9월 20일부터 한국관광공사 대한민국 구석구석 누리집 내 2023 대한민국 숙박세일 페스타에서 확인 가능합니다. 아래링크..

롯데마트에서 발콜라테 부라타치즈를 구입해서 "부라타 오이 올리브오일 샐러드"를 만들어보았어요. 간단한 레시피지만 식탁 위를 꽉 차게 만드는 "부라타 오이 올리브오일 샐러드" 만드는 법 알려드릴게요. 여기서 잠깐! 부라타치즈에 대해 알아볼까요? 부라타치즈는 모차렐라 치즈 내부에 크림을 채워 넣은 치즈인데요. 모차렐라의 신선한 맛과 크림의 부드럽고 고소한 맛을 함께 느낄 수 있는 치즈입니다. 이탈리아어로 부라타는 "버터와 같은"이란 뜻을 가지는데요. 부라타치즈의 본고장인 이탈리아 풀리아지방에서 모차렐라 상인들이 팔고 남은 모차렐라치즈를 맛있게 먹는 방법을 찾다가 발명한 치즈라고 하네요. 부라타치즈 칼로리 부라타치즈 칼로리는 100g당 305칼로리로 100g 당 50칼로리 정도의 모차렐라치즈와 비교하면 칼로리..

발사믹 좋아하시나요? 김성령 발사믹으로 유명한 발사믹계의 에르메스 브랜드 주세페주스티의 발사믹에 대해 알아보겠습니다. 주세페주스티 발사믹 주세페주스티는 400년의 전통을 이어온 발사믹 제조 회사인데요. 이탈리아 왕가에 독점 공급하는 전통 발사믹 가문이라고 합니다 주세페주스티 발사믹이 맛있는 이유? 주세페주스티의 주재료인 포도는 이탈리아 북부 모데나지역에서 자란 최고급 품종인 트레비아노 포도로 단맛이 강한 포도를 사용하여 특유에 달콤한 맛을 낸다고 합니다. 또한 발사믹을 발효하는 나무통인 배럴을 1~2년 간격으로 다양한 종류의 나무통으로 교체하여 숙성한다고 하는데요. 이러한 숙성기간에서 나무의 향과 풍미가 가미된다고 하네요. 다양한 배럴에서 나오는 특별한 맛 주세페주스티 발사믹이 발효되는 나무통의 종류는 ..