부산대 돈카츠 맛집, 톤쇼우, 본점 맛집, 로스카츠, 히레카츠, 버크셔k

부산 돈카츠 맛집을 이야기할 때 빠지지 않는 곳이 바로 톤쇼우인데요!!
워낙 유명한 곳이라 평일에도 웨이팅이 길기로 유명해요.
이번에 직접 방문해서 대표 메뉴인 버크셔 K 로스카츠와 로스카츠를 맛보고 왔습니다.

위치 및 영업정보

영업시간:  매일 11:00~21:00

웨이팅

톤쇼우는 웨이팅이 필수라고 해도 과언이 아닙니다. 방문 전 캐치테이블 앱을 이용해 원격 줄 서기를 하는 것을 추천해요.
저는 평일 점심시간에 방문했는데, 이미 대기 인원이 상당했습니다. 22팀을 기다리느라 오래 걸렸어요!

주문 메뉴

버크셔 K 로스카츠
로스카츠

톤쇼우의 시그니처 메뉴인 버크셔 K 로스카츠는 두툼한 두께가 가장 먼저 눈에 들어왔습니다.
일반적인 돈카츠보다 훨씬 두껍지만 육즙이 풍부하고 부드러워 부담 없이 먹을 수 있었습니다.
확실히 로스카츠보다 시그니처 메뉴가 더 맛있었어요!!
기회가 된다면 버크셔 K 로스카츠를 드세요!!

버크셔k 로스카츠

로스카츠

맛 후기

첫 조각은 소금만 살짝 찍어 먹어봤습니다.
고기 자체의 풍미가 진해서 별다른 소스 없이도 충분히 맛있었습니다. 특히 지방과 살코기의 비율이 좋아 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌습니다.
튀김옷은 얇고 바삭했으며, 속은 촉촉하게 유지되어 있었습니다. 왜 많은 사람들이 부산 최고의 돈카츠 맛집으로 꼽는지 이해가 되는 맛이었습니다.
함께 제공되는 샐러드와 밥, 국도 정갈하게 나와 한 끼 식사로 만족도가 높았습니다.
특히 식사 전 나오는 차가운 수프가 정말 맛있었어요!
살짝 아쉬운 건 식사 마지막으로 갈수록 바삭한 맛은 조금씩 사라져서 좀 아쉬웠어요ㅜ

총평

육즙 가득한 프리미엄 돈카츠
두툼한 고기와 바삭한 튀김옷의 조화
웨이팅은 길지만 부산대 방문 시 꼭 들러볼 만한 맛!